Installé en activité artisanale depuis la fin d'année 2018, basé sur la commune de Claveisolles dans le Beaujolais Vert, je suis spécialisé dans la cueillette de plantes sauvages comestibles et aromatiques et la transformation en produits de conservation (confiture et gelée). Dans le cadre de mon activité, je travaille plus de 70 parfums de plantes, pour divers accompagnements (fromage blanc et sec, tartine, crêpe, sauce, tisane etc…)

MON BUREAU 

Du Beaujolais jusqu’aux massifs montagneux : entre forêts, alpages et prairies

MON METIER 

Cueillir pour vous faire découvrir, Transformer pour vous faire déguster

   UN SENS 

Vou  Vous partager ma passion et les différentes saveurs qui nous entourent au quotidien. Vous emmener à la découverte de la nature, de sa richesse, de ses saveurs, de sa diversité, le tout dans votre assiette, au rythme des 4 saisons !

 Les plantes cueillies, travaillées et transformées avec passion tout au long de l’année proviennent directement du  milieu naturel, un environnement sain dans lequel la flore s’exprime en totale liberté, mais aussi de terrains privés  (particulier, client, famille et collègues (ex : Jardins de la Fortune) !

Par ce site, je vous invite à vous balader et découvrir mes différentes cueillettes et produits que je réalise à partir de notre belle nature !

Au plaisir de vous rencontrer.. 

Vous pouvez aussi me suivre au quotidien sur ma page FACEBOOK, afin de découvrir les nouveautés et offres du moment